非遗企业简介
洛隆县洛宗特色产品开发公司,位于洛隆县泉洛工业园区,
是西藏自治区级扶贫龙头企业、
自治区级3A级企业、
西藏自治区著名商标、
西藏自治区级农牧业产业化龙头企业。
主要产品有洛宗天米、
藏麦香宝、糌粑饼干、
青稞挂面、黑青稞糌粑、
青稞糕点、泡菜、
荞麦粉等60余种产品。
所有产品均已获得了食品生产许可证,
公司的青稞、糌粑获得了有机农产品认证,
糌粑获得了国家地理标志保护产品认证。
非遗作品介绍
洛隆糌粑
相传“洛隆糌粑”是西藏历代地方政府的上等贡品,
如今,洛隆县糌粑的代名词是“洛宗糌粑”,是全区市场上是一张响亮的名片。
生产糌粑所需的原材料青稞全部选自海拔3600米以上无污染的本地青稞,颗粒饱满,口感纯良,
在生产工艺上,沿用了传统的水磨加工制作技艺,保持了糌粑原生态的独特口感。
被国家质量监督检验检疫总局评为“国家地理标志保护产品”,
“糌粑”制作技艺被西藏昌都市人民政府公布为“非物质文化遗产”。
联系人
泽仁顿珠
13518957819
