非遗企业简介 洛隆县洛宗特色产品开发公司,位于洛隆县泉洛工业园区,是西藏自治区级扶贫龙头企业、自治区级3A级企业、西藏自治区著名商标、西藏自治区级农牧业产业化龙

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旦真平措

洛隆县-水磨糌粑

NO.9  |  698

遗企业简介  

洛隆县洛宗特色产品开发公司,位于洛隆县泉洛工业园区,

是西藏自治区级扶贫龙头企业、

自治区级3A级企业、

西藏自治区著名商标、

西藏自治区级农牧业产业化龙头企业。

主要产品有洛宗天米、

藏麦香宝、糌粑饼干、

青稞挂面、黑青稞糌粑、

青稞糕点、泡菜、

荞麦粉等60余种产品。

所有产品均已获得了食品生产许可证,

公司的青稞、糌粑获得了有机农产品认证,

糌粑获得了国家地理标志保护产品认证。

 

非遗作品介绍

洛隆糌粑

相传“洛隆糌粑”是西藏历代地方政府的上等贡品,

如今,洛隆县糌粑的代名词是“洛宗糌粑”,是全区市场上是一张响亮的名片。

生产糌粑所需的原材料青稞全部选自海拔3600米以上无污染的本地青稞,颗粒饱满,口感纯良,

在生产工艺上,沿用了传统的水磨加工制作技艺,保持了糌粑原生态的独特口感。

被国家质量监督检验检疫总局评为“国家地理标志保护产品”,

“糌粑”制作技艺被西藏昌都市人民政府公布为“非物质文化遗产”。

联系人

泽仁顿珠

13518957819




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